GESTÃO ORÇAMENTÁRIA: ANÁLISE DE PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE PÃES CASEIROS POR UMA MICROEMPRESA DE PANIFICAÇÃO NA CIDADE DE ITAMARAJU, BAHIA

Resumo

A presente pesquisa baseia-se na análise dos custos de produção e distribuição de pães caseiros por uma empreendedora individual (MEI) no setor de panificação na cidade de Itamaraju, de forma que se responda a seguinte pergunta: Qual o custo de alocação de um produto de panificação em mercados e empresas do ramo de pães caseiros por uma empreendedora (MEI) na cidade de Itamaraju? Para responder essa questão, tem-se como objetivo geral investigar quais os custos de alocação do produto em mercados e empresas locais. Os objetivos específicos norteadores dessa pesquisa incluem analisar dos custos de produção, que englobam ingredientes, mão de obra, embalagens e outros insumos, além da distribuição; investigar as estratégias de marketing mais eficazes para o segmento de pães caseiros e avaliar a viabilidade de fornecimento a outros estabelecimentos, considerando logística, demanda e concorrência. A investigação apresentada revela a aplicação de métodos quantitativos e qualitativos, utilizando-se da coleta e exame de dados, estudo de mercado, entrevistas, análise financeira e observação direta dos processos de produção e equipamentos. Além disso, recorreu-se à revisão de literatura especializada para embasar o estudo. A importância desta pesquisa reside na sua capacidade de fornecer percepções significativos, propondo estratégias e instrumentos fundamentais para a estruturação e aprimoramento da produção, mediante o gerenciamento de gastos e a eficiente alocação de recursos baseada na análise de custos. Observa-se também o ambiente de mercado e propõem-se táticas para a avaliação dos custos de distribuição, aplicáveis a negócios individuais. Tal abordagem justifica-se ao facilitar a detecção de oportunidades e desafios que microempreendedores individuais enfrentam ao expandir suas operações para mercados inexplorados, oferecendo recomendações estratégicas para assegurar o êxito dessa iniciativa de crescimento.