INVESTIGAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE BEBEDOUROS EM ESCOLAS DA CIDADE DE ALGODÃO DE JANDAÍRA-PB, BRASIL
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.10003886Palavras-chave:
Coliformes totais, Escherichia coli, Água PotávelResumo
Esse trabalho teve o objetivo de realizar uma investigação microbiológica da água de bebedouros em escolas da cidade de Algodão de Jandaíra-PB. As amostras de água destinadas para as análises microbiológicas foram coletadas diretamente dos bebedouros em garrafas de vidro (500 ml) com boca larga, protegidas com papel laminado, previamente esterilizadas em autoclave a 121 oC, por 30 minutos, e foram encaminhadas para o Laboratório do Centro de Formação Profissional do Instituto Albano Franco de Tecnologia de Couro e de Calçado (CTCC) em Campina Grande/PB. Os parâmetros analisados e os métodos de análises foram: coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli e bactérias heterotróficas. Observou-se que em relação a coliformes totais, todas as amostras apresentaram resultados positivos, e em relação a coliformes termotolerantes, três amostras apresentaram resultados acima do recomendado pela portaria vigente. Não se detectou a presença de E. coli nas amostras coletadas, porém, se observou bactérias heterotróficas em três das amostras ensaiadas. Conclui-se que todas as amostras estão em desacordo com as recomendações estipuladas pela Portaria GM/MS, No 888, de 4 de maio de 2021, pois apresentaram coliformes totais, coliformes termotolerantes e/ou Bactérias heterotróficas, necessitando, portanto, de tratamento prévio antes de serem fornecidas para consumo humano.
Referências
ALMEIDA FILHO, E. S., NADER FILHO, A. Ocorrência de coliformes fecais e Escherichia coli em queijo Minas Frescal de produção artesanal, comercializado em Poços de Caldas, Minas Gerais. Revista Higiene Alimentar, v.16, n. 102/103, p. 71-73, 2002.
ARAÚJO, T. M.; BARAÚNA, A. C.; GRANJA, F.; MENESES, C. A. R.; CARDOSO, L. 2014. Análise bacteriológica da água consumida em escolas públicas na capital de Boa Vista-RR. In: 62ª Reunião Anual da SBPC. Universidade Federal do Rio Grande do Norte Natal. Anais...
AYALA, C. O. Sorologia de antígenos flagelares de amostras de Escherichia coli enteropatogênica EPEC e E. coli produtoras da toxina de Shiga (STEC) isoladas de diferentes animais e análise comparativa do gene fliC por PCR-RFLP. [Tese]. São Paulo (SP): Universidade de São Paulo, Instituto de Ciências Biomédicas. 62 p., 2009.
BARROS, F. G. N.; AMIN, M. M. Água: um bem econômico de valor para o Brasil e o mundo. G&DR, Taubaté, SP, Brasil, v. 4, n. 1, p. 75-108, 2008.
BRASIL. Ministério da Saúde. Comentários sobre a portaria MS Nº 518/2004: subsídios para implementação. 2005.
BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Farmacopeia Brasileira. 5. ed. Brasília, DF: Agência Nacional de Vigilância Sanitária, 546p., 2010.
BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria nº 2.914, 12 de dezembro de 2011, Brasília, DF. 2011.
BRASIL. PORTARIA GM/MS Nº 888, DE 4 DE MAIO DE 2021. Altera o Anexo XX da Portaria de Consolidação GM/MS nº 5, de 28 de setembro de 2017, para dispor sobre os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade.
CIDADE BRASIL. 2019. Município de Algodão de Jandaíra. Disponível em: https://www.cidade-brasil.com.br/municipio-algodao-de-jandaira.html. Acesso: 07/11/2019.
COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL DE SÃO PAULO (CETESB). Norma técnica L5 201, de janeiro de 2006. Contagem de bactérias heterotróficas: método de ensaio. São Paulo: CETESB. 14 p. 2006.
COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL DE SÃO PAULO (CETESB). Norma técnica L5 202, de janeiro de 2018. Coliformes totais, coliformes termotolerantes e Escherichia coli - Determinação pela técnica de tubos múltiplos. 5ª Edição. São Paulo: CETESB. 29 p., 2018.
DOMINGUES, V. O.; TAVARES, G. D.; STÜKER, F.; MICHELOT, M.; REETZ, L. G. B.; BERTONCHELI, C. M.; HÖRNER, R. Contagem de Bactérias Heterotróficas nas Águas para Consumo Humano: comparação ente duas metodologias. Saúde, Santa Maria, v. 33, n. 1, p. 15-19, 2007.
EDBERG, S. C.; EDBERG, M. M. A defined substrate technology for the enumeration of microbial indicators of environmental pollution. Yale Journal of Biology and Medicine, v. 61, n. 5, p. 389-399, 1988.
FREITAS, M. B.; BRILHANTE, O. M.; ALMEIDA, L. M. Importância da análise de água para a saúde pública em duas regiões do Estado do Rio de Janeiro: enfoque para coliformes fecais, nitrato e alumínio. Caderno de Saúde Pública, vol.17, n. 3, p. 651-660, 2001.
GUERRA, A. F.; FERNANDES, M. M. GASPAR, A. Qualidade microbiológica da água consumida pela população do Distrito do Sana, Macaé, Rio de Janeiro. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 67, n. 2, p. 100-105, 2008.
GUERRA, N. M. M.; OTENIO, M. H.; SILVA, M. E. Z.; GUILHERMETTI, M.; NAKAMURA, C. V.; NAKAMURA, T. U.; DIAS FILHO, B. P. Ocorrência de Pseudomonas aeruginosa em água potável. Acta Sci. Biol. Sci., v. 28, n. 1, p. 13-18, 2006.
HLAVSA, M. C.; ROBERTS, V. A.; ANDERSON, A. R.; HILL, V. R.; KAHLER, A. M.; ORR, M.; GARRISON, L. E.; HICKS, L. A.; NEWTON, A.; HILBORN, E. D.; WADE, T.
J.; BEACH, M. J.; YODER. J. S. Centers For disease control and prevention: surveillance for waterborne disease outbreaks and other health events associated with recreational water - United States, 2007- 2008. Morbidity Mortality Weekly Report, Atlanta, v. 60, n. 12, p. 1-32, 2011.
HOFSTRA, H.; HUISIN’T VELD, J. H. J. Methods for the detection and isolation of Escherichia coli including pathogenic strains. Journal of Applied Bacteriology. v. 65 (Suppl), p. 197S-212S, 1988.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. 2018. Cidades. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/pb/algodao-de-jandaira/panorama. Acesso em: 10 de fev. 2019.
LECLERC, H.; MOSSEL, D. A. A.; EDBERG, S. C.; STRUIJK, C. B. 2001. Advances in the bacteriology of the coliform group: their suitability as markers of microbial water safety. Annual Review of Microbiology, v. 55, p. 201-234, 2001.
MARTINEZ, M. B.; TRABULSI, L. R. ENTEROBACTERIACEAE. IN: TRABULSI, L. R.; ALTERTHUM, F.; editores. Microbiologia. São Paulo: Atheneu, p. 271-279, 2008.
MENDONÇA, P. D.; ALMEIDA, M. C. A. L.; SANTOS, L. K. B.; OLIVEIRA, G. M. F.;
RIBEIRO, R. R.; LIMA NETO, R. G. Potabilidade da água em instituições de ensino do município de Teixeira – PB e sua correlação com o surto de hepatite a em escolares. Temas em Saúde, v. 16, n. 2, p. 239-257, 2016.
MORATO, E. P.; LEOMIL, L.; BEUTIN, L.; KRAUSE, G.; MOURA, R. A.; CASTRO, P. A. F. Domestic cats constitute a natural reservoir of human enteropathogenic Escherichia coli types. Zoonoses Public Health., v. 56, n. 5, p. 229-237, 2009.
MOURA, R. A. Estudo das relações clonais entre amostras de Escherichia coli atípica de origem animal e humana. [Tese]. São Paulo (SP): Universidade de São Paulo, Instituto de Ciências Biomédicas, 152 p., 2009.
NATARO, J. P.; KAPER, J. B. 1998. Diarrheagenic Escherichia coli. Clin Microbiol Rev. v. 11, n. 1, p. 142-201, 1988.
NGUYEN, T. V.; LE, V. P.; LE, H. C.; GIA, K. N.; WEINTRAUB, A. Detection and characterization of diarrheagenic Escherichia coli from young children in Hanoi, Vietnam. J Clin Microbiol., v. 43, n. 2, p. 755-760, 2005.
NÓBREGA, M. D. A. C.; SILVA, N. Q.; FÉLIX, T. S.; SILVA, G. A.; NÓBREGA, J. Y. L.;
SOARES, C. M.; COELHO, D. C. Análise físico-química e bacteriológica da água de abastecimento da cidade de São Domingos-PB. INTESA, v. 9, n. 1, p. 10-14, 2015.
RAMOS, G, D. M.; MACHADO JÚNIOR, H. F.; SILVA, V. L.; CASTELAN, F. G.;
SILVA, N.; JUNQUEIRA, V. C. A.; SILVEIRA, N. F. A.; TANIWAKI, M. H.; SANTOS, R. F. S.; GOMES, R. A. R. Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água. São Paulo: Varela, 2010.
SILVA, R. C. A.; ARAÚJO, T. M. Qualidade da água do manancial subterrâneo em áreas urbanas de Feira de Santana-BA. Ciências e Saúde Coletiva, v. 8, n.4, São Paulo, 2003.
TENG, L. J.; HSUEH, P. R.; LIAW, S. J.; HO, S. W.; TSAI, J. C. Genetic detection of diarrheagenic Escherichia coli isolated from children with sporadic diarrhea. J Microbiol Immunol Infect., v. 37, n. 6, p. 327-334, 2004.
SILVA JÚNIOR, I. E.; LACERDA JÚNIOR, O. S. Análise físico-química e microbiológica de chafariz eletrônico de água para consumo humano no município de Mossoró-RN. Revista OWL, v. 1, n. 2, Campina Grande, 2023. DOI: 10.5281/zenodo.8209858.
VAN NETTEN, C.; PEREIRA, R.; BRANDS, R. Drinking Water supply and management practices in British Columbia, 1997-1998. Canadian Journal of Public Health, v. 93, n. 1, p. 14-18, 2002.
WINN, W. J.; ALVES, S.; JANDA, W.; KONEMAN, E.; PROCOP, G.; SCHRECHERBERGER, P. et al. Diagnóstico microbiológico: texto e atlas colorido. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, p. 208-25, 2008.
YAMAGUCHI, M. U.; CORTEZ, L. E. R.; OTTONI, L. C. C.; OYAMA, J. Qualidade microbiológica da água para consumo humano em instituição de ensino de Maringá/PR. O Mundo da Saúde, São Paulo, v. 37. n. 3, p. 312-320, 2013.



































